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                          春季茶園生產管理技術指導意見

                          點擊次數:506 發布時間:2024-03-25
                          目前正值春茶生產關鍵時期,為指導各地抓好春茶生產,農業農村部種植業管理司組織全國農業技術推廣服務中心、國家茶葉產業技術體系及農業農村部茶葉專家指導組,研究提出春季茶園生產管理技術指導意見。




                          一、應對倒春寒

                           ?。ㄒ唬┓浪獌?。關注當地氣象信息,當氣溫下降至0℃左右,在成齡茶園的茶樹蓬面,直接覆蓋無紡布、編織袋、多層薄膜或多層遮陽網,高出蓬面20—50厘米的架棚覆蓋效果更好。具備噴灌條件的茶園,融霜前開啟噴灌系統向茶樹噴水,沖掉葉子上的霜,可有效防控凍害。規?;鑸@建議安裝防霜機,霜凍來臨時開機吹風,擾動近地空氣,以提高樹體表層溫度,避免或減輕霜害。

                           ?。ǘ┻m時修剪。茶樹受凍害較輕時,可不予修剪;受凍程度中等時,可將上部受凍枝葉剪除;受凍程度較重時,則需要采用深修剪甚至重修剪重塑樹冠。

                            二、施好催芽肥

                           ?。ㄒ唬└┐哐糠?。春季催芽肥宜在倒春寒后或春茶開采前施用,保證茶樹養分供應充足。以速效氮肥為主,可畝施用高氮復合肥20—30公斤,采用開溝施用,溝深約10厘米,施用后立即覆土。

                           ?。ǘ┦┯萌~面肥。春季可噴施兩次,一般在春茶新梢萌發前噴施一次,兩周后再噴一次。噴施宜在晴天上午10點前、下午4點以后或者陰天進行。常用葉面肥包括水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸葉面肥和沼液肥,其中,水溶型尿素類葉面肥可按5%尿素濃度,氨基酸類葉面肥以每畝50毫克有效成分為宜,腐殖酸葉面肥以2%濃度畝用量15公斤噴施,沼液肥以有效氮濃度約2%為宜。

                            三、抓好采摘作業

                           ?。ㄒ唬┘皶r開采。茶園開采宜早不宜遲,當茶樹蓬面有5—10%左右的春梢達到采摘標準時就要開采。要掌握好采摘周期,達到標準的及時采。盡量把采摘面上的嫩梢按標準采凈,否則會導致春梢老化,不僅影響當季茶葉品質,還會抑制下輪茶的萌發生長,從而影響茶葉產量。

                           ?。ǘ┓峙烧?。在采摘旺期要組織足夠采摘工,每隔3—4天采一批次,前期通過人工手采名優茶,后期可采用機械采茶方式提高采摘效率。

                           ?。ㄈ┻\輸保鮮。鮮葉應在4小時內運到茶葉加工廠,經專人驗收后盡快攤放在清潔陰涼的屋內。運送鮮葉的容器采用透氣性好、清潔的竹編筐,容量以10—20公斤為宜,運送途中避免擠壓,減少損傷。如鮮葉不能及時送到加工廠,一定要在干凈通風處攤放保鮮,避免日曬雨淋,然后盡快送往加工廠。










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